Baik Anda mengadakan pesta makan malam yang elegan, mengadakan kumpul-kumpul santai, atau bahkan menjalankan bisnis katering profesional – Musim gugur adalah waktu yang tepat untuk mendapatkan inspirasi.
Dengan warna-warna cerah, aroma berasap, dan hari-hari yang lebih dingin, makanan yang lezat dan hasil bumi musiman yang segar adalah urutan hari ini!
Di bawah ini, kami menjelajahi lima ide untuk katering Musim Gugur yang akan membantu Anda terinspirasi untuk musim baru.
1. Hasil Musiman
Merupakan ide bagus untuk menggunakan produk segar musiman sepanjang tahun jika memungkinkan, tetapi di Musim Gugur ini bisa sangat mengasyikkan! Warna yang berapi-api, rasa yang bersahaja, dan rangkaian rempah-rempah yang tak ada habisnya baik dalam makanan maupun minuman dapat membakar indera.
Jika Anda memiliki pilihan untuk menggunakan produk lokal juga, seperti dari petani lokal atau pasar petani, lebih baik lagi. Tetapi jika tidak, cukup menggunakan buah dan sayuran yang sesuai dengan musim saja sudah cukup.
Pai apel dengan kayu manis, panggang atau rebusan sayuran akar yang lezat, dan makan malam panggang adalah favorit – bersama dengan bumbu labu yang sangat musiman! Apakah Anda dan tamu Anda lebih suka manis atau gurih, ringan atau mengenyangkan, Musim Gugur memiliki serangkaian bahan dan rasa yang sesuai untuk dipilih.
2. Malam api unggun
Tradisi Malam Api Unggun Inggris yang populer adalah kesempatan besar untuk berbagai rasa musim gugur. Apel toffee, cokelat panas, sosis, dan Parkin sering menjadi favorit.
Adakan pesta Anda sendiri dari rumah – besar atau kecil – dan buatlah ramah keluarga dengan minuman buah untuk anak-anak dan koktail bertema untuk orang dewasa. Anda juga dapat mengemas dan membawa piknik Musim Gugur Anda sendiri ke api unggun setempat. Sandwich panggang yang lezat, batangan granola, dan sebotol kopi semuanya cocok untuk Anda.
Bagaimanapun Anda memilih untuk merayakannya, Musim Gugur dapat menjadi waktu yang tepat untuk mengambil sedikit inspirasi dari liburan dan tradisi meriah yang terjadi di sekitar Anda – termasuk Halloween dan Festival Panen. Lihat apa yang dapat Anda nikmati di area lokal Anda, dan buat juga acara Anda sendiri!
3. Opsi Berbasis Tumbuhan
Karena produk musiman sangat khas dan menarik di sepanjang tahun ini, tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk mengeksplorasi opsi nabati. Maksimalkan buah dan sayuran Anda dengan resep segar dan beraroma dan jangan ragu untuk mencari sumber daya online jika Anda tidak yakin.
Lebih banyak orang daripada sebelumnya yang mengurangi asupan daging dan meningkatkan konsumsi sayuran mereka. Ini dapat memiliki efek yang sangat menguntungkan bagi kesehatan Anda dan planet ini. Mengapa tidak memulai dengan membuat salah satu favorit pribadi Anda yang lebih berbahan dasar tumbuhan – seperti hot dog, burger, atau sup pilihan? Ada lebih banyak pilihan nabati yang tersedia daripada sebelumnya – bahkan untuk jenis daging dan keju favorit Anda!
Jika Anda melayani tamu – atau menjalankan bisnis kuliner – menawarkan opsi nabati selalu sangat dihargai. Ini tidak hanya untuk vegan, vegetarian, dan mereka yang alergi juga. Makan nabati bisa sehat, bersemangat, dan mengasyikkan; sempurna untuk pemakan daging yang ingin berpetualang!
4. Oktoberfest
Musim gugur ini, mengapa tidak mengambil inspirasi dari luar negeri? Perayaan seperti Oktoberfest Jerman menjadi lebih umum – London merayakan versinya sendiri! – dan mereka sering memiliki ide makanan yang luar biasa.
Sosis (termasuk opsi nabati), pretzel, roti segar, bir berkualitas tinggi, dan banyak lagi semuanya dapat ditemukan – sering kali di dekat api unggun atau di dalam pub yang nyaman. Ciptakan perayaan Anda sendiri di luar ruangan sambil menikmati barbekyu, atau di ruang santai Anda yang nyaman.
Saat malam semakin dekat, perayaan dan berkumpul bersama sambil makan adalah cara yang bagus untuk menjaga semangat tetap tinggi di bulan-bulan yang lebih gelap. Makanan telah lama dikenal karena banyak khasiatnya untuk meningkatkan suasana hati dan musim gugur adalah waktu yang tepat untuk memanfaatkannya!
5. Minuman Panas Spesial
Produsen kopi terkenal tertentu meluncurkan Pumpkin Spiced Latte mereka di sepanjang tahun ini – jadi mengapa tidak membuatnya sendiri? Berbagai macam rasa Musim Gugur sangat cocok untuk minuman, bahkan jika Anda tidak punya waktu untuk memasak makanan yang rumit.
Menambahkan kayu manis dan sejumput pala, misalnya, dapat langsung membantu minuman terasa lebih hangat dan menyejukkan. Anda dapat mengambil inspirasi dari makanan favorit Musim Gugur seperti pai apel, sari buah berbumbu, cokelat panas, dan hidangan labu. Jadilah sekreatif yang Anda berani!
Minuman hangat adalah cara yang bagus untuk berpelukan dan terhubung dengan orang-orang tersayang di malam yang lebih dingin, serta mengundang tamu dan pelanggan tanpa henti!
