Kuliner

Studi Terbaru Menunjukkan Peradangan Menyebabkan Diabetes

Ketika kebanyakan ahli berbicara tentang diabetes, mereka fokus terutama pada kadar gula darah. Namun, penelitian baru menunjukkan peradangan memainkan peran utama dalam diabetes. Artikel ini akan menunjukkan fakta paling penting tentang peradangan dan perannya dalam perkembangan diabetes. Juga, ini akan memberi Anda info tentang makanan anti-inflamasi yang dapat membantu Anda melawan peradangan di tubuh Anda.

Apakah respons peradangan kita baik untuk kita?

Respon inflamasi adalah mekanisme pertahanan tubuh yang paling penting. Sistem kekebalan kita memainkan peran kunci di dalamnya, dan tanpanya, kita tidak dapat bertahan hidup sebagai spesies. Semua organisme hidup di Bumi memiliki beberapa bentuk sistem kekebalan yang membantu mereka melawan kuman infektif yang menutupi setiap inci kubik udara dan air di planet ini.

“Jika itu sangat penting, mengapa saya harus melawannya?” anda mungkin bertanya…

Ya, tidak semua respons inflamasi baik untuk kita.

Peradangan akut membantu kita melawan infeksi (misalnya bengkak, gatal, dan terbakar yang Anda rasakan saat digigit nyamuk adalah respons peradangan). Ini adalah “peradangan yang baik”.

Peradangan kronis adalah yang ingin kita lawan. Ini adalah proses peradangan tingkat rendah yang berkepanjangan yang mengubah profil hormonal tubuh kita dan merusak jaringan tubuh.

Peradangan kronis adalah proses yang tidak dapat sembuh dengan sendirinya (tidak seperti peradangan akut), dan cenderung memburuk seiring berjalannya waktu. Peradangan kronis umumnya terlihat pada mereka yang memiliki akses lemak tubuh. Ini juga dikenal sebagai peradangan metabolik. Orang dengan penyakit autoimun, seperti rheumatoid arthritis, tiroiditis Hashimoto, dan psoriasis cenderung mengalami peningkatan peradangan kronis.

Apa yang menghubungkan diabetes dan peradangan?

Seluruh prosesnya cukup rumit, tetapi mari kita jelaskan dengan kata-kata sederhana.

Bagaimana cara kerja insulin pada orang sehat?

Insulin, hormon yang bertanggung jawab untuk regulasi gula darah, perlu berikatan dengan reseptornya yang terpapar pada sel target. Setelah molekul insulin “menangkap” reseptornya, pensinyalan hilir dimulai (kaskade molekul kompleks), sel “membuka” beberapa saluran transpornya, mentransfer gula dari darah ke dalam sel, dengan cara itu menurunkan kadar gula darah.

Apa yang terjadi jika terjadi peradangan kronis di dalam tubuh?

Banyak penelitian menunjukkan bahwa mediator inflamasi (yaitu molekul pensinyalan khusus yang mengatur intensitas peradangan) mengganggu pensinyalan hilir insulin, sehingga kadar gula darah tetap meningkat untuk waktu yang lebih lama. Kondisi ini dikenal sebagai “resistensi insulin”, dan merupakan “langkah pertama menuju diabetes”.[I]

Apa yang harus dimakan untuk mengurangi intensitas peradangan kronis dalam tubuh?

Makanan yang mengandung asam lemak Omega-3 (dapat ditemukan dalam biji rami, kenari, minyak kenari, minyak ikan, dll.) Dapat secara aktif menyembuhkan peradangan dengan menyediakan nutrisi yang diperlukan yang memodulasi respons kekebalan.[ii] Ini bukan satu-satunya manfaat asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 – individu yang mengonsumsinya dalam jumlah yang cukup memiliki risiko serangan jantung dan stroke yang lebih rendah.[iii].

Juga, blueberry, jahe, biji chia, kunyit, salmon liar, paprika merah, brokoli, tomat, minyak zaitun, kacang hitam, bayam, dan nanas hanyalah sebagian kecil dari makanan yang diketahui memiliki sifat anti-inflamasi. Anda juga harus meningkatkan jumlah sayur dan buah dalam diet Anda untuk mendapatkan semua manfaat serat.

Perlu diingat bahwa, dalam hal kesehatan, rahasianya ada pada keseimbangan. Rencana diet yang baik dan aktivitas fisik akan membantu Anda mempertahankan dan meningkatkan kesehatan Anda. Konsistensi adalah rahasia lain untuk hidup panjang dan sehat. Makan sehat dua hari seminggu memiliki efek yang sama pada kesehatan Anda seperti makan sehat nol hari dalam seminggu. Bersabarlah, tetap konsisten dengan kebiasaan sehat dan sebelum Anda menyadarinya, Anda akan melihat perbedaan pesan yang dikirimkan tubuh Anda.


[I] Wellen, K. (2005). Peradangan, stres, dan diabetes. Jurnal Investigasi Klinis, 115(5), hal.1111-1119.

[ii] Kirwan, A., Lenighan, Y., O’Reilly, M., McGillicuddy, F. dan Roche, H. (2017). Modulasi nutrisi peradangan metabolik. Transaksi Masyarakat Biokimia, p.BST20160465.

[iii] Gebauer, SK, Psota, TL, Harris, WS dan Kris-Etherton, PM (2006). n-3 Rekomendasi diet asam lemak dan sumber makanan untuk mencapai manfaat esensial dan kardiovaskular. Am J Clin Nutr., 83: p1526-35.



Sumber

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Berita Trend

To Top