Saat Anda memilih sekolah untuk belajar kursus makanan, mengetahui apa yang harus dicari di sekolah kuliner berarti Anda akan membuat pilihan yang tepat untuk pertama kalinya. Bertanya-tanya di industri untuk melihat sekolah mana yang disukai pemberi kerja adalah cara yang baik untuk mendapatkan gambaran tentang sekolah yang paling dihormati dan dipikirkan. Diyakini bahwa sekolah-sekolah ini paling berhasil dalam hal penempatan kerja setelah studi, dengan banyak pemberi kerja yang menerima siswa segera setelah mereka lulus.
Memasak semakin populer sebagai pilihan karier karena acara TV dan situs online yang telah menunjukkan kepada orang-orang betapa menyenangkannya terlibat dalam karier kuliner.
Beberapa sekolah kuliner terbaik di dunia meliputi:
AMERIKA SERIKAT:
Institut Kuliner Kanada (Charlottetown, PE)
Sekolah Seni Kuliner California Pasadena
Akademi Kuliner Orlando
Akademi Kuliner Texas’
Institut Kuliner Pennsylvania
Institut Memasak dan Perhotelan Chicago
Sekolah Tinggi Teknologi Lincoln
Institut Kuliner Amerika
Sekolah Tinggi Seni Kuliner Le Cordon Bleu – Las Vegas, Atlanta, Minneapolis-St. Paul, Miami dan Dallas
Sekolah Restoran, Philadelphia
Inggris Raya:
Sekolah Seni Kuliner dan Teknologi Pangan, DIT, Dublin, Irlandia
Oceania:
Akademi Internasional North Shore, Auckland, Selandia Baru
Lokasi lain:
Pusat Seni Kuliner Internasional, Dubai
Akademi Kuliner India
Semua sekolah di atas sangat dihormati dalam industri kuliner dan kualifikasi dari mana pun akan menghasilkan resume yang tampak luar biasa.
Di sekolah kuliner Anda akan belajar tentang memasak, memanggang, nutrisi, standar makanan, identifikasi makanan, kebersihan makanan, persiapan resep, menu, dan banyak lagi. Sebagian besar sekolah memiliki koki kuliner yang luar biasa dan berpengalaman sebagai guru.
Sekolah kuliner seperti yang tercantum di atas dilengkapi dengan dapur skala penuh yang mereplikasi yang ditemukan di industri. Ini memberi siswa kesempatan untuk mendapatkan pengalaman di lingkungan nyata serta memanfaatkan semua peralatan dan perlengkapan yang akan ditemukan dalam situasi kerja.
Beberapa sekolah kuliner berspesialisasi dalam aspek mata pelajaran tertentu seperti memanggang dan membuat kue, santapan lezat, santapan perusahaan dan acara, dan lainnya. Ada juga semakin banyak sekolah kuliner online di mana siswa dapat belajar dengan kecepatan mereka sendiri dan menyelesaikan latihan praktis di rumah.
Menjadi koki atau profesional lainnya dengan menyelesaikan sertifikat atau gelar di sekolah kuliner adalah cara terbaik untuk membentuk karir yang solid dan menarik. Ada banyak peluang untuk maju dan ada banyak uang yang bisa dihasilkan dalam industri yang semakin berkembang setiap tahun.
