Kuliner

Panduan Pecinta Makanan ke Portland – Oleh Liz Crain

Saat menjelajahi banyak restoran unik di area Portland, Anda akan segera menemukan penggunaan makanan dan minuman lokal yang patut dicontoh di Portland memberikan budaya yang benar-benar unik. Dalam buku A Food Lover’s Guide to Portland, yang ditulis oleh Liz Crain, dirilis pada Juli 2010. Meskipun buku tersebut menyelidiki banyak tempat unik di ekosistem restoran Portland yang benar-benar mandiri, buku ini meleset dari sasaran. hadirin.

Buku ini terdiri dari 256 halaman restoran di kota yang sangat lokal. Melalui serangkaian esai yang panjang, dia mengeksplorasi banyak keuntungan dan gaya hidup dari mereka yang memberikan dukungan untuk budaya yang benar-benar unik ini, mengulas berbagai restoran yang membuat kota ini istimewa, dan bagaimana semuanya bersatu untuk membentuk salah satu kota makanan terbaik di Amerika Serikat.

Sayangnya, di sinilah poin bagus dari buku ini berakhir. Untuk budaya makanan yang unik, seperti Portland, banyak favorit lokal telah dikecualikan, memilih lebih fokus pada turis. Hal ini dapat dilihat sebagai berkah sekaligus kutukan. Sementara restoran-restoran yang lebih kecil telah dilewati untuk restoran yang lebih ramah turis, ini dapat membantu menjaga harta karun ini tetap terkubur, tetapi juga menghilangkan bisnis yang dibutuhkan untuk membantu komunitas tumbuh dan sejahtera. Beberapa penduduk setempat mungkin menyukainya, tetapi yang lain lebih suka mengunjungi tempat-tempat yang sudah mereka ketahui dan sukai.

A Food Lover’s Guide to Portland dapat memberikan lebih banyak daripada yang sebenarnya, tetapi saat ini masih tersedia dalam edisi paperback dan elektronik bagi mereka yang ingin apa yang paling bisa saya gambarkan sebagai dasar komunitas restoran Portland.



Sumber

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Berita Trend

To Top