Mullins Restaurant & Bar yang terang dan lapang terletak di pantai di Teluk Mullins, di selatan kota bersejarah Speightstown di pantai barat Barbados. Ombak hampir tidak ada di pantai pantai berbentuk bulan sabit yang indah ini dan air yang tenang, jernih, dan pasir putih adalah apa yang dikenal dengan “Pantai Platinum” Barbados dan sangat indah.
Untuk harga yang harus saya bayar di Barbados, saya ingin makanan enak saat makan di luar. Dan Restoran Mullins, untuk harganya yang relatif tinggi, bagus – – tidak bagus. Saya lebih suka membayar lebih sedikit dan memiliki pengalaman kuliner sejati di restoran pantai barat lainnya seperti The Cliff, The Tides, dan Fish Pot.
Dua kali terakhir saya makan siang di Mullins, layanannya sangat bagus dan pengaturannya bagus, tapi makanannya oke.
Saya memesan bungkus ayam Cesar pada kedua kunjungan. Apa yang saya dapatkan adalah beberapa daun selada dan digoreng (ih, goreng) nugget ayam dalam tortilla tepung yang telah dilapisi dengan lapisan mayo yang tebal. Bungkusnya hambar, tidak berasa, dan jumlah mayo yang berlebihan mengingatkan saya pada sandwich roti putih dan mayo yang mengerikan yang dikirim ibu saya ke sekolah bersama saya di sekolah dasar.
Teman makan saya memesan sandwich salad ayam pada kedua kunjungan. Setahun yang lalu, katanya, sandwich di Mullins Restaurant dibuat dengan segala macam potongan sayuran menarik yang dicampur menjadi saus yang menarik dan dipadukan dengan ayam putih. Tahun ini, roti lapisnya terdiri dari ayam — dan mayo. Bagaimana ceritanya dengan mayo?
Saya akan pergi lagi karena saya yakin Mullins akan mendapatkan kembali sentuhan kulinernya. Saya hanya berharap itu segera.
